Cepat-Ruang Pembekuan
Mengadopsi teknologi pembekuan-berdaya rendah-cepat-suhu tinggi untuk dengan cepat menurunkan suhu inti makanan ke kondisi-segar-suhu rendah dalam waktu singkat, secara efektif menghambat pertumbuhan bakteri dan secara maksimal menjaga nutrisi dan tekstur daging, produk akuatik, produk tepung, dan hidangan siap saji. Kristal es halus tidak merusak struktur sel; setelah dicairkan, makanan menjadi berair dengan tekstur padat, segar seperti baru disiapkan, memperpanjang masa pengawetan dan memastikan kualitas makanan stabil.
Oleh karena itu, gudang-pembekuan cepat biasanya memerlukan kompresor atau unit pendingin dengan daya dan kinerja yang relatif tinggi.
Segar-Ruang Penyimpanan
Kompresor pendingin untuk penyimpanan{0}}gudang segar biasanya menggunakan kompresor bolak-balik. Kebanyakan gudang penyimpanan-segar dirancang untuk buah-buahan dan sayuran, bunga, teh, jamu, telur, susu, dan produk lainnya. Mereka secara tepat mengontrol kisaran suhu dan kelembapan, memperlambat respirasi dan kehilangan air, menunda pematangan dan penuaan, serta mencegah pembusukan dan kerusakan. Hal ini membuat buah-buahan dan sayuran tetap segar, berair, dan berwarna cerah, serta memungkinkan bunga mekar dalam waktu lama, sehingga secara efektif memperpanjang umur simpan dan siklus penjualan, mengurangi kerugian, dan meningkatkan operasional.
Gudang Berpendingin - Menyediakan lingkungan-suhu rendah yang stabil, cocok untuk penyimpanan daging, produk akuatik, makanan matang, minuman, dan item lainnya dalam jangka menengah dan panjang. Ini memiliki fitur pendinginan yang seragam tanpa perbedaan suhu, mencegah pembentukan embun beku lokal dan pembusukan. Pengoperasian yang andal memastikan keamanan pangan, sehingga dapat beradaptasi dengan berbagai skenario seperti supermarket, kantin, pabrik pengolahan, dan gudang rantai dingin. Ditandai dengan kapasitas besar, daya tahan tinggi, dan pengelolaan yang mudah, memungkinkan penyimpanan lebih nyaman dan pengoperasian lebih efisien. Oleh karena itu, diperlukan kompresor dan unit dengan kinerja yang stabil.
